こんにちは！
いつも美濃焼タイルとともに、タイルオンラインの高藤洋平です。
今回は少しタイルから離れて、私の料理エピソードをお届けします。月に1回ほどですが、4歳と2歳の子供、奥さんのためにご飯を作ることがあります。たまにしかやらないからこそ、全力で作って家族に喜んでもらうのがモチベーションです！
YouTubeを参考に料理チャレンジ
料理はほぼ素人の私が頼りにしているのが、YouTubeのレシピ動画。最近試してみたおすすめのレシピをご紹介します！
1. 極旨チャーシュー（コウケンテツ）
脂控えめながら、しっとりジューシーな仕上がり。奥さんも子供も大満足で「今までで一番おいしい！」と大絶賛でした！
2. 至高のチャーシュー（リュウジ）
こちらは豚バラブロックを使ったガツンとパンチのあるチャーシュー。油が多めなので、こってり好きにはたまらない一品ですが、子供にはちょっと重たかったようです（笑）。
3. うどん餃子（リュウジ）
これは子供たちが大好きな一品！
うどんと餃子の餡を混ぜ合わせて焼くだけなので、手軽に作れます。子供が苦手なニラもペロリと食べてくれるのが嬉しいポイント。何度もリピートしているメニューです！
4. ミートボール＆かぼちゃポタージュ（コウケンテツ＆リュウジ）
ミートボールはケチャップベースの懐かしい味付けで、お弁当にも使えそう。
一方、かぼちゃポタージュは子供に大人気ですが、手間がかかるのが難点。でも、完成したときの達成感は格別です！
5. つくね（コウケンテツ）
鶏ひき肉を使ったヘルシーなつくね。あっさりした味わいが子供たちにも好評でした。
コウケンテツ vs リュウジ レシピの特徴
- コウケンテツ
子供が食べやすい優しい味付けが多いので、家族向けのご飯にぴったり。 - リュウジ
パンチの効いた濃い味が特徴的。子供がもう少し大きくなったら、もっと活躍しそうです。
料理を通して感じたこと
料理をするたびに、以下のことを実感します：
- 子供が喜ぶと嬉しい！
家族が「おいしい！」と笑顔になってくれる瞬間が何よりの報酬です。 - 頭の体操になる！
手順や段取りを考えるのは、頭を使う良いトレーニングになります。 - いざというときのためのスキル
簡単な食事でも自分で作れると、いざというときに役立ちますよね。
まとめ
料理は家族との絆を深める素敵な時間です。これからも楽しみながらチャレンジを続けたいと思います。皆さんも気になるレシピがあればぜひ試してみてください！
それでは、また次回のブログでお会いしましょう！
タイルの良さと楽しさを伝えます。
タイルオンライン 高藤洋平
（よーへー）
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