目次
- 多治見と土岐、陶器とタイルの意外な関係
- 予約の取れない駄知名店 四季採料理 藤美さんへ
- エントランスを飾る 乱形石 が魅せる極上の和空間
- 料理を彩る美しい器から受ける刺激
- まとめ：空間づくりのお手伝いはタイルオンラインへ
いつも美濃焼タイルとともに タイルオンラインの高藤洋平です。
本日は、私たちの地元である岐阜県・東濃地方のモノづくり産業の裏側と、素晴らしい和食の名店をご紹介したいと思います。
1. 多治見と土岐、陶器とタイルの意外な関係
先日、多治見の 陶都会 と、土岐の 陶旺会 という、陶磁器産業に関わる若手・中堅が集まる団体の合同懇親会に参加してきました。
多治見市と土岐市は隣同士の自治体であり、どちらも日本を代表する焼き物の産地です。 しかし、実は普段から頻繁に交流があるかというと、そうでもないのです。
さらに言えば、同じ土を焼いて作るものでありながら、お茶碗やお皿などの テーブルウェア（陶器） と、建物を守る 建築材料（タイル） の業界も、驚くほど交流が少ないのが実情です。 製造している工場はご近所同士なのに、販売先や流通経路が全く違うため、お互いのビジネスについて深く語り合う機会がなかなかありません。
だからこそ、今回のようにタイル屋、陶器屋さん、そしてそれを運ぶ運送屋さんなどが一堂に会し、情報交換をして新しいアイデアの種を探す交流の場は、非常に刺激的で大切な時間なのです。
2. 予約の取れない駄知名店 四季採料理 藤美さんへ
今回、合同懇親会の舞台となったのは、土岐市駄知町にある 四季採料理 藤美 さんです。 地元でも なかなか予約の取れない名店 として知られています。
▼四季採料理 藤美（食べログ） https://tabelog.com/gifu/A2103/A210301/21017246/
一歩足を踏み入れる前から、圧倒的な和の風情が漂う素晴らしい設えで、建築や空間づくりに関わる人間としては入り口からテンションが上がってしまいます。
3. エントランスを飾る 乱形石 が魅せる極上の和空間
職業柄、どうしても足元の建材に目がいってしまいます。 藤美さんのエントランスや階段には、非常に立派な天然石の 乱形石（らんけいせき） が敷き詰められていました。
形や大きさがバラバラの石を、パズルのように職人の手で組み合わせていく乱形石の施工は、まさに ザ・和風 という重厚感と高級感を演出します。
当店でも、藤美さんのエントランスで使われているような、美しい天然の乱形石を取り扱っております。 お庭のアプローチや、玄関先のDIY、店舗の改装に非常に人気のある建材です。
▼白御影の乱形石（明るく上品な仕上がり） https://item.rakuten.co.jp/tileonline/ibukisiro/
▼伊吹石グレーの乱形石（落ち着いた渋みのある仕上がり） https://item.rakuten.co.jp/tileonline/ibukigray/
天然石ならではのゴツゴツとした質感と、雨に濡れた時の色の変化は、人工物では決して出せない味わいがあります。
4. 料理を彩る美しい器から受ける刺激
そして、藤美さんの魅力はもちろん空間だけではありません。 色とりどりの旬の食材を使ったお料理は絶品でしたが、私が何より感動したのは、その料理を引き立てる 美しい器の数々 です。
葉っぱの形をした小鉢や、鮮やかな緑色の釉薬が美しい蓋付きの器、そして土の温もりが伝わる重厚な平皿など、どれも非常に凝った作りのものばかりでした。
私たちタイル屋が扱う建材は、一度壁や床に貼られたら、人が直接手で撫でて楽しむ機会はそれほど多くありません。 しかし、お茶碗やお皿は、お客様が直接手で触れ、重さや質感を感じながら食事を楽しむことができます。 人の肌に直接触れ、ダイレクトに感動を与えられる陶器の世界を、同じ焼き物を扱う人間として本当にうらやましいと感じました。
5. まとめ：空間づくりのお手伝いはタイルオンラインへ
美味しい料理と美しい器、そして極上の和空間に包まれながらの業界交流は、明日からの仕事への大きな活力となりました。
藤美さんのような趣のある和の空間をご自宅やお店に取り入れたいとお考えの工事業者様、DIYユーザー様。 足元を飾る乱形石や、アクセントになる和風タイルなど、空間づくりに迷ったらぜひ当店にご相談ください。
多治見の産地から、皆様の理想の空間づくりを全力でサポートいたします！
▼各種タイル・石材のご購入はこちらから https://www.rakuten.co.jp/tileonline/
タイルの良さと楽しさを伝えます。
タイルオンライン 高藤洋平
（よーへー）
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▼インスタはタイルの風景が
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